マイタケは、その姿を見つけると「舞い上がって喜んだ」ところから「舞茸」と名づけられたという説があるほど、珍重されてきたキノコで、古く昔2000年ほど前から健康食品として考えられてきました。
“マイタケ”といってもその種類は40～50種類あるといわれ、白っぽいものや黒っぽいもの、そして成長する地域によっても株の種類はさまざまです。
キノコ類は、低カロリー・高タンパク・食物繊維・ビタミン・ミネラルなどを含有し、生活習慣や栄養バランスを考える方のために大変有用な食材として知られていますが、中でも「マイタケ」は他のキノコ類と比べ群を抜いて優れた成分を含んでいるとされ、近年、研究が進んでいます。
中でも注目の成分がマイタケ特有のβグルカンといい、人間本来の体を守ろうとする成分として注目されています。
“マイタケ”は、そのまま調理して食べても有用成分を摂取することは可能です。
しかし、調理時に煮たり茹でたりすると、有用成分が外に溶け出してしまい、その結果、出汁まで全てを食べなくては有用成分を完全には摂取できません。
とはいっても健康維持のために、毎日、大量のマイタケを食べ続けることはとても大変です。
そこで、マイタケ栄養成分を毎日、簡単に摂取できると注目されているのがマイタケ濃縮エキス「まいたけ先生」としあわせ家族の「ほほえみまいたけ」です。

奥出雲原産 野生種株の生の黒マイタケを原料としています。
標高1,000ｍ級の山々が連なる山陰の奥深い山間地域で、その自然豊かな環境を活かし、生命力溢れる野生種株の生マイタケを「まいたけ先生」の原材料に選んでいます。
湿度や温度を管理しながら、澄んだ空気や周辺の山々から湧き出る清浄な水と、標高の高さからくる気圧の加減などの自然特性を活かし、じっくりとゆっくりと、無農薬栽培で育てています。

朝収穫されたマイタケの生ならではの栄養成分を損なわないよう、新鮮なうちにエキスを抽出します。
エミネット独自の開発技術である低温真空濃縮製法で時間をかけてじっくりと濃縮され、更に、0.1ミクロン以下にまでにいたる数度の濾過を経て精製されていきます。
この手法が、濃度をはるかに高め、艶やかなエキスとなって姿を現すのです。

＼さらに／しあわせ家族の
「ほほえみまいたけ」は

大きな健康成分を
小さなカプセルに濃縮

高濃度のマイタケ濃縮エキスに含まれた健康成分を損なわないよう、低温下でじっくり水分を蒸発させるフリーズドライにより、丁寧に粉末化し、体に優しい植物性のカプセルに包まれた一粒のカプセルになります。
この小さな一粒の中に、βグルカンをはじめ、たんぱく質、食物繊維、ミネラル、ビタミンなどの栄養成分がギュッと凝縮されています。
「ほほえみまいたけ」は原料から製法まで徹底的にこだわりました。

アミノ酸は私たちの生命そのものを生み出す重要な物質です。
まいたけシリーズは、健康維持に優れた役割をはたすアミノ酸の含有量がずば抜けているのが特徴です。
これが実感の違いとなって、私たちの日々の生活にかかせない強い味方になってくれるのです。

まいたけシリーズには、様々な栄養成分が含まれていますが、中でも注目すべきものは、マイタケ由来の健康成分βグルカンです。
このβグルカンは、人間本来の体を守ろうとする成分として注目され、健康維持に役立ってくれます。
多くの研究者により、現在も研究が進められている優れた成分です。
「まいたけ先生」はもちろん、独自の製法で作られた「ほほえみまいたけ」にもβグルカンが含まれ、私たちの体に大きな役割を果たしてくれます。