トマト

トマトの赤い色素『リコピン』。
βカロテンの仲間であるリコピンには、ビタミンEの100倍以上にもなる抗酸化作用があると言われています。
さらにリコピンは、細胞を傷つけシワやたるみの原因になる活性酸素を除去する働きも。
紫外線対策はもちろん、美肌ケアにとっても嬉しい食材です。
また、トマトのリコピンは生トマトよりも加工品の方が効率良く摂取できます。