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カート
ララレシピ
レモンのセミフレッド
2020.5.25
レモンの酸味と香りで爽やかに♪
アイスとケーキの食感を楽しめるイタリアンドルチェ
材料(ミニパウンドケーキ型1個分)
- 生クリーム200cc
- クリームチーズ200g
- 砂糖80g
- レモン（国産・無農薬）1個
- ドライフルーツミックス20g
- アーモンドスライス20g
- 天使のララ1袋
- 飾り用ミント適量
加えるナッツやドライフルーツの種類や量はお好みで調整してください。
作り方
- レモンの皮をすりおろし、果汁も搾っておく。
- 生クリームを角が立つまで泡立て、砂糖を加えて混ぜる。
- 室温に戻したクリームチーズを泡立て器で滑らかにし、レモン汁を少しずつ加えながらよくすり混ぜる。
混ざったら、レモンの皮（飾り用に少しとっておく）とドライフルーツミックス、アーモンドスライス、天使のララを加えよく混ぜる。 - 2の生クリームを加えざっくりと混ぜてから、パウンドケーキ型に流し込み3〜4時間程度冷凍庫で冷やし固める。
- 固まったら型から出して切り分け、とっておいたレモンの皮とミントを添えて出来上がり♪
レモン
レモンの爽やかに香る成分『リモネン』。
皮に多く含まれているリモネンは、嗅ぐことで脳内にα波を出しリラックスさせてくれます。
気持ちが沈んだとき、ストレスを感じるときなど、リラックスさせながら気持ちを切り替えるので◎
また、レモンといえばビタミンCの王様。
体内でコラーゲン生成に必要なビタミンCを摂ることで、美容にとってもうれしい食材です。
監修 エミネット社員 管理栄養士 増本優衣 「天使のララ」を加えて簡単に作れ、おいしく食べていただける身体にうれしいレシピをご提案します。ぜひご活用ください♪
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