ララレシピ
レモンシャーベット
2020.7.27

ひんやり爽やか♪
美肌と体に嬉しいスイーツ☆
材料(4人分)
- レモン3個
- 水100mL
- 砂糖100g
- 牛乳200mL
- 天使のララ1袋
- ミント適量
作り方
- レモンを半分に切って果汁を絞る。
- 鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め冷ます。
- 2に牛乳、1で絞ったレモン汁、天使のララを加えて混ぜ、冷凍庫で凍らせる。
- ある程度固まった後、フードプロセッサーにかけるとなめらかなシャーベット状、フォークでくずすとザクザクした食感に。お好みの仕上がりを選んでOK。器に盛りつけ、ミントの葉を飾る。
カルシウム不足は
レモンがお助け!
ビタミンCたっぷりのレモンと言えば、もちろん美肌に嬉しい食材。
けれどもそれだけではありません。
レモンに含まれるクエン酸には、カルシウムを吸収されやすい形へ変える力があります。
牛乳単体では約40%のカルシウムしか体内に吸収されませんが、クエン酸と合わせることにより効率的に体に取り込むことが◎
多くの日本人はカルシウム不足と言われています。
牛乳とレモンを組み合わせた夏のスイーツで、健康パワーをアップさせましょう♪

監修 エミネット社員 管理栄養士 増本優衣 「天使のララ」を加えて簡単に作れ、おいしく食べていただける身体にうれしいレシピをご提案します。ぜひご活用ください♪