夏場に摂りたい〝酢〟

夏になると食欲がなくなって…という方も多いはず。
食欲不振になると体力が失われ、ますます負のループにはまってしまいます。

酢には、唾液と胃酸の分泌を促して消化吸収を助け、食欲を増進させる効果があります。
また、酢の主成分である酢酸は、体内でクエン酸に変化し、疲労回復を早める働きが。
まさに夏にもってこいの調味料です。

夏に失われがちなビタミンCですが、酢と一緒だとビタミンCが壊れるのを防いでくれるため、酢の物やサラダのドレッシングに使用すると◎
酢を単独で飲むのは難しいので、ビタミンCをたっぷり含むグレープフルーツジュースなどと合わせ、スッキリ爽やかな味わいで美肌づくりと夏バテ予防を同時に叶えましょう♪

監修 エミネット社員　管理栄養士 増本優衣 「天使のララ」を加えて簡単に作れ、おいしく食べていただける身体にうれしいレシピをご提案します。ぜひご活用ください♪