てんさい糖で栄養プラス

砂糖の原料は、沖縄や鹿児島などのサトウキビが知られていますが、『てんさい糖』は、北海道で栽培される甜菜（てんさい・砂糖大根）から作られています。

ほんのり茶色がかったてんさい糖は、上白糖に比べるとまろやかで上品な甘さと、風味やコクがあります。
またてんさい糖は、ビフィズス菌などの有用菌の栄養源・オリゴ糖が含まれていたり、カリウム・カルシウム・リンなどのミネラルを含んでいるなど、さまざまな長所があります。
寒い地方で採れる甜菜には体を温める作用があるので、これからの季節にうれしいですね！

甘さには、人の心をリラックスさせる効果がありますが、同時に健康面が気になるところ。
てんさい糖など、メリットのある調味料をチョイスして、上手に利用しましょう♪

監修 エミネット社員　管理栄養士 増本優衣 「天使のララ」を加えて簡単に作れ、おいしく食べていただける身体にうれしいレシピをご提案します。ぜひご活用ください♪