smileUP

ララレシピ

とろとろ野菜のみるく♥スープ

2021.1.25

天使のララとカンタンおいしいレシピ とろとろ野菜のみるく♥スープ

冷えは女性の天敵!
体の中から温まり、綺麗に、骨まで美人に

材料(4人分)

  • 白菜3枚
  • かぶ(大)1/2個
  • にんじん1/4本
  • じゃがいも1個
  • ベーコン2枚
  • 小麦粉大さじ1
  • 牛乳400mL
  • 400mL
  • コンソメ(顆粒)大さじ1
  • 少々
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ少々
  • 天使のララ1袋

作り方

  1. 野菜、ベーコンを食べやすい大きさに切る。かぶの葉は塩を加えた熱湯でサッとゆでる。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、かぶの葉以外の野菜、ベーコンを炒める。野菜がしんなりしてきたら、小麦粉を加え炒めあわせる。
  3. 2に水、コンソメを加え煮立たせアクをとり、野菜が柔らかくなってから牛乳を入れる。
  4. 煮えたらかぶの葉を加え、ひと煮たちさせ、塩、こしょうで味をととのえ、天使のララを加える。器によそい、みじん切りにしたパセリをふりかける。

KARADA memo

旬の冬野菜の美容パワー

白菜に春菊、鍋料理に欠かせない葉物野菜や、だいこんやかぶ、じゃがいもなどの根菜は冬に欠かせない旬の冬野菜です!
旬の野菜は体の調子を整えるパワーを秘めています。

例えば冬野菜なら、体を芯から温めてくれます。

寒い日にはぽかぽかの美容スープで、女性の敵ともいえる“冷え”から身を守りましょう。
じゃがいもには体内でコラーゲンを生成する際に必要なビタミンCがたっぷりで美肌にもgood♡
また、じゃがいもに含まれるビタミンCは熱に強く、冬の乾燥に打ち勝つためにも欠かせない食材です。

カルシウムたっぷりの牛乳プラス冬野菜をぎゅぎゅっと詰めたスープで、骨にも良い美容スープでホッと一息ついてくださいね♪

監修 エミネット社員 管理栄養士 増本優衣 「天使のララ」を加えて簡単に作れ、おいしく食べていただける身体にうれしいレシピをご提案します。ぜひご活用ください♪

この記事をシェアする

  • facebook
  • twitter
  • LINE

エミ通信プラスカテゴリ一覧