女性にやさしい豆のパワー♡

大豆由来のチカラがぎゅっと凝縮された『豆乳』。
美容や健康への効果の期待から、日常的に取り入れている方も多い豆製品です。

豆乳に含まれる大豆イソフラボンには、女性ホルモン(エストロゲン)に似た働きがあるので、PMSや更年期症状などホルモンバランスの乱れが気になるときに嬉しい食材です。
また、強い抗酸化作用のあるサポニンが若々しい肌のサポートも。
肌の新陳代謝を促すビタミンB群やEも含む豆乳は、美肌作りの強い味方ですね♪
豆乳を摂る際には、野菜や果物など、ビタミンCを多く含む食材と合わせ、体の内側から肌ケアを意識すると◎

今回使用した緑豆はるさめも豆製品。
豆類には、体に不足しがちなビタミンや各種ミネラルが豊富に含まれています。
緑豆春雨には血糖値の上昇を抑える作用も！

豆類や豆製品を、おいしく上手に食事に取り入れて、美容＆健康に役立てましょう♪

監修 エミネット社員　管理栄養士 増本優衣 「天使のララ」を加えて簡単に作れ、おいしく食べていただける身体にうれしいレシピをご提案します。ぜひご活用ください♪