牛乳と酢の健康コンビ！

牛乳と酢やレモン汁を混ぜると、たんぱく質が固まり、ヨーグルトのようなとろりとした食感に変わります。
レモンティーに牛乳を加えて固まってしまった、という経験をしたこともあるのでは？
そのため、牛乳に酢を加えるのはちょっと…という方も多いと思いますが、実は牛乳と酢はとても素敵なコンビです。

牛乳の代表的な栄養素といえばカルシウム。日本人は平素の食生活からカルシウム不足と言われており、性別に関わらず積極的に摂取をしたい栄養素です。
牛乳のカルシウムは酢と同時に摂ることにより吸収率がアップ♪
ドリンクとして摂る場合は、今回ご紹介したようにはちみつで甘みをつけることで、ビタミンやミネラル、アミノ酸が豊富で、美肌づくりの相乗効果も期待できます♡

不足しているカルシウムを補うには、1日にコップ1杯(200mL)の牛乳が目安。
美肌はもちろん、健康のためにも上手に生活に取り入れましょう。

監修 エミネット社員　管理栄養士 増本優衣 「天使のララ」を加えて簡単に作れ、おいしく食べていただける身体にうれしいレシピをご提案します。ぜひご活用ください♪