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ララレシピ
うるルン♡レモンジュレ
〜夏野菜サラダ＆チキンソテーに添えて〜
2021.6.14
ビタミンCたっぷり♪さっぱり甘酸っぱい
潤いチャージジュレ
材料(2人分)
レモンジュレ
- 湯100mL
- 粉ゼラチン2.5g
A
- おいしいレモンのビタミンＣスティック1本（1.5g）
- 砂糖大さじ1
- 酢大さじ2
- 薄口しょうゆ小さじ2
- バジル少々
- 天使のララ1袋
チキンソテー
- 鶏むね肉1枚（200g）
- 塩麹大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく1片
- お好みの野菜適量
作り方
レモンジュレ
- お湯にゼラチンをいれ、よく溶かし混ぜる。
- 1にAを入れよく混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やす。
- しっかり固まったらフォークなどで形を崩す。
レモンジュレ
- 鶏むね肉は塩麹をまぶし、2時間以上漬け込む。
- フライパンにオリーブオイルをひき弱火でスライスしたにんにくを炒めてから、鶏むね肉をじっくりと表裏焼く。
- 少し冷ましてからスライスする。
- お好みの野菜を切り、3と一緒に皿に並べる。全体にレモンジュレをかける。
〝夏のツヤ肌へ導くビタミンパワー〟
夏に積極的に摂りたいビタミンCとE。
2つを一緒に摂ることで、抗酸化作用の相乗効果が狙え、夏のダメージ肌を守ります。
特にビタミンCはコラーゲンとの相性も抜群♪
ビタミンCと「天使のララ」をギュッととじこめた特製レモンジュレは、見た目も涼しげで夏のおもてなしにぴったりです。
塩麹のパワーでやわらか＆うまみがアップした鶏肉とあわせてさっぱりといただけます♪
夏バテ対策にビタミンB1豊富な豚肉に替えても◎
監修 エミネット社員 管理栄養士 増本優衣 「天使のララ」を加えて簡単に作れ、おいしく食べていただける身体にうれしいレシピをご提案します。ぜひご活用ください♪
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