ララレシピ
抹茶寒天
2021.10.4

濃厚ほろ苦い大人な
ヘルシー和スイーツ
材料(4人分)
- 抹茶(粉末)10g
- 粉寒天2g
- 砂糖80g
- 水500mL
- お湯大さじ3
- 天使のララ1袋
つぶあん、黒蜜、白玉、きなこなどを添えるとあんみつに♪
さつまいもや栗を乗せると秋らしさも楽しめます。
作り方
- 抹茶にお湯を3回に分け入れ溶けるまでよく混ぜる。
- 鍋に粉寒天と水を入れて、混ぜながら中火にかけ沸騰したら弱火にし、2分煮て寒天を溶かす。
- 2に1と砂糖、天使のララを加え砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
- 3を火から下ろし、鍋の底に氷水をあてて冷やしながら、冷えてとろみがつくまで混ぜる。
- 4をタッパーなどの容器に流し込み、ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。
- 冷えたら取り出し、包丁でひと口大にカットする。
ヘルシーな寒天でデトックス
10月に入り食欲の秋到来♪
お米や野菜、果物などが旬を迎え美味しい誘惑が増える季節ですね。
ついつい食べ過ぎてしまうこの時期におすすめしたい食材が『寒天』。
糖質は0、カロリーもほぼない『寒天』はダイエットにオススメの食材としてよく知られていますが、それだけでなく、健康や美肌づくりの心強い味方なんです!
寒天には、お腹の働きを活発にする食物繊維が含まれているので、便秘解消に役立ちデトックスにぴったり♪
デトックスをすることで、老廃物が排出を促しニキビや吹き出物の抑制にもつながります。
また寒天に含まれる食物繊維は胃の中で水分を吸収して膨らむので、腹持ちが良く満腹感を感じやすくダイエット中の方は食前に食べると食べ過ぎを防止してくれます。
その他にも、紫外線によるコラーゲンの破壊を抑制する〝アガロペクチン〟という成分が含まれるなど良いことづくし♡
小腹がすいた時やおうち時間のおやつに、健康維持&美容にぴったりな寒天デザートを楽しんでみませんか?

監修 エミネット社員 管理栄養士 増本優衣 「天使のララ」を加えて簡単に作れ、おいしく食べていただける身体にうれしいレシピをご提案します。ぜひご活用ください♪