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ララレシピ

日焼け

さっぱりうなぎの混ぜご飯

2022.7.8

さっぱりうなぎの混ぜご飯

ベタつく暑さで食欲が低下しがちな7月。
肌にとっては紫外線が気になる時季ですね。
室内にいるとついつい紫外線対策がおろそかになりがちですが、紫外線UV-Aは窓ガラスを透過して入ってくるため要注意！
紫外線は日焼けやシミだけでなく、体内のコラーゲンを破壊するなど美肌の天敵です。

『日焼け』が気になる方は、
●日焼け止めの塗り直しを行っていない ●晴れの日や外出時しか日焼け止めを使っていない といった原因が…！

紫外線によって酸化した体内に〝抗酸化物質〟を積極的に投入！
夏のスタミナ元とも言われるうなぎを摂って、体の中から紫外線ケアをしましょう♪

材料(2人分)

  • ララ入りご飯(炊きたて)２杯分
    • A
    • うなぎのかば焼き1串
    • みょうが1個
    • 青ねぎ1本
    • 煎りごま(白)小さじ1
    • うなぎのタレ大さじ1と1/2
  • 青じそ3枚
  • 練りわさび適量

作り方

    下準備

    ララ入りご飯は、お米1合につきララ1袋を加えて炊いたご飯です。

  1. 青じそは軸をとり、細切りにする。みょうがはみじん切り、青ねぎは小口切りにしておく。
  2. うなぎは電子レンジで軽く温めてから、1cm幅に切る。
  3. ご飯にAをすべて入れ、切るように混ぜる。
  4. お茶碗によそい上から青じそをかけ、練りわさびを添えて完成！

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監修 エミネット社員　管理栄養士 増本優衣 「天使のララ」を加えて簡単に作れ、おいしく食べていただける身体にうれしいレシピをご提案します。ぜひご活用ください♪

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