作り方

ヨーグルトゼリー

下準備

ヨーグルトと牛乳は使う15分前に冷蔵庫から出しておきましょう。

1. 耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
2. ボウルにヨーグルト、砂糖を入れて混ぜてから、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせておく。
3. 1のゼラチンを600Wの電子レンジで10〜20秒加熱して完全に溶かす。
4. 2に溶けたゼラチンを加えてよく混ぜてから、レモン汁と天使のララを加えてさらに混ぜる。
5. 器の半分くらいまで等分に流し入れ、冷蔵庫へ入れて2時間ほど冷やし固めておく。

炭酸クラッシュゼリー

下準備

サイダーを常温にもどしておきましょう。

1. サイダーのうち、50mLを耐熱容器に入れ、ゼラチンを振り入れてふやかす。
2. 1のゼラチンを600Wの電子レンジで10〜20秒加熱して完全に溶かす。
3. 残りのサイダーにかき氷シロップを混ぜてから、2の溶けたゼラチンを加えてよく混ぜる。
4. 平らな容器へ入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

盛り付け
1. フルーツはお好みの大きさに切っておく。
2. 炭酸クラッシュゼリーをフォークなどでクラッシュして、ヨーグルトゼリーの上に盛り付ける。
3. フルーツをトッピングすれば完成！